Calathea allouia
Nombre científico: Calathea allouia
Otros nombres: lerenes, lairém, topitambo, llerén
Descripción: Los lerenes son plantas tuberosas y perennes que se dan en casi todas las islas del Caribe y la costa de América de Sur que lo rodea. Sus tuberculos son comestibles y antiguamente eran cultivados por los indígenas. Requiere de sombra para poder desarrollarse correctamente. Su período de cosecha es de alrededor de 6 meses.
Usos: Sus tuberculos se consideran valiosos gastronómicamente. El sabor es muy parecido a la papa y el maíz conteniendo almidones y proteinas. Se preparan hervidos, donde puede tardarse bastante tiempo en ablandar.
Propagación: La planta se propaga mediante division de su raíces tuberosas. Esto lo podemos hacer luego de cada cosecha.
| Datos de Cultivo |
| Luz: Requiere de sombra por lo que se puede dar bien bajo árboles. Espacio: 1 pies entre cada planta Suelo: Acepta una buena variedad de suelos, se da excelentemente en tierra mayormente compuesta por material orgánico. Se da bien también en suelo arcilloso. Humedad: Requiere de mucha agua pero no puede quedar estancada ya que puede pudrir la raíz. |