Basella alba
Nombre científico: Basella alba
Otros nombres: Espinaca de Malabar, espinaca china
Descripción: La espinaca de Malabar es una enredadera perenne de mucho crecimiento y producción de hojas. La misma comienza a perder su vitalidad durante la producción de flores y frutos. No guarda relación alguna con la espinaca que comunmente conocemos terrestre. Existe un variendas cuyos tallos son rojizos.
Usos: Sus usos son mayormente comestibles. Sus hojas se utilizan la elaborar ensaladas. Tiene la peculiaridad de espesar las sopas e igualmente se puede hacer al vapor. Sus frutos poseen un tinte rojizo muy fuerte que se ha llegado a utilizar en sellos oficiales e igualmente como labial. Es un buen colorante para alimentos.
Propagación: Se puede propagar tanto por esquejes como por semillas. Ambos métodos son eficaces.
| Datos de Cultivo |
| Luz: En sombra tiende a desarrollar más hojas Espacio: Se puede sembrar entre 1 a 2 pies de distancia pero una sola planta puede abarcar más de 4 pies alrededor. Suelo: Aprecia un buen suelo abonado. Humedad: Riego abundante, es importante que el suelo no llegue a secarse completamente. No obstante, debemos evitar el agua acumulada. Germinación: 10 a 14 días |